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减肥是吃越少越好吗?_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-28 23:22   来源:未知   阅读:

可能你在一些减肥书或者文章里,会看到一个粗暴的规定,要求所有减肥的人,女生每天只能摄入能量1200到1500大卡、男生是1500到1800大卡。不得不说,这样的规定确实很有用,但缺点也非常明显。

最大的问题就是,计算自己一天吃了多少能量,是一件非常困难的事情,连临床营养师都会挠头。同样一道红烧肉,这家餐厅和那家外卖做出来,能量就不一样;你妈今天心情好,炒菜多放了一勺糖;你太太在超市买的鸡肉,稍微肥了一些……都会导致计算结果“失之毫厘,谬以千里”。

其次,这个方法太一刀切,缺少人性化。如果你本来不太胖,可能压根就没必要吃这么少;但如果是特别胖的人,突然一下子吃这么少,又太饿了,根本坚持不下去。

所以,最近十年来,权威的减肥指南都在逐渐抛弃这种固定能量的做法,而改为打造能量缺口这种更有效、更健康的方法。也就是说,只要在饮食上形成了能量缺口,让每天摄入的能量小于消耗的,出去的水多于进来的,人的体重就会慢慢下降。

究竟多大的能量缺口能减肥呢?医学的结论是500-750大卡,低于或高于这个范围都不行。

能量缺口超过750大卡,就可能会导致一系列的营养缺乏。而且由于吃得太少,我们的身体还会启动保护性的代偿反应,主动降低消耗,体重可能会出现报复性反弹。要是能量缺口不足500大卡呢?由于我们对能量摄入、消耗的计算都是粗犷的,一不小心算多了,缺口可能就没了,也就没法减肥了。

所以,能量缺口在500到750大卡是最划算的。换句话说,只要让我们每天吃进去的能量比我们现在每天的总消耗小500到750大卡,理论上来说你就能成功减肥。

还有一个辅助原则,能帮你控制这个缺口的范围:你的体重指数BMI越小,就可以让能量缺口越接近500大卡;BMI越大或者最近体重还有所上升,就得越接近750大卡。当然,如果你严重超重,BMI已经超过35,能量缺口确实可以再大一些,但这时候,就需要在专业的医学指导下进行了。

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