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美食推荐:怪味鸡腿,梅干菜五花肉,三色拌木耳,上汤萝卜丝_健

发布日期:2020-07-27 03:06   来源:未知   阅读:

说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食

怪味鸡腿

食材:鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量

做法:

1)将鸡腿洗净,焯去血水2)换清水煮熟3)取出去骨。

4)将油烧热,将花椒大料下入炸香。

5)去掉花椒大料,并将所有调料兑成料汁。

6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。怪味鸡腿就做好了。

梅干菜五花肉

做法:

1、梅干菜用水泡开,清洗干净;

2、五花肉洗净后切成小块,冷水下锅,倒入料酒,焯水5分钟,捞出过凉,控干水分;

3、把肉和所有的调味料放进高压锅,添加适量清水,梅干菜挤出水分也一同放进去,压熟;

4、出锅前调入适量的盐就可以出锅了。

三色拌木耳

食材:黑木耳10克、黄瓜1根、白萝卜半根、胡萝卜半根、蒜1头、植物油4茶匙、食盐1/4茶匙、酱油3茶匙、醋2茶匙、白糖1、5茶匙

做法

1、 木耳用温水泡发撕成小朵,焯水后捞出控水;

2、 黄瓜洗净打掉皮,拍扁后切大块;

3、 蒜瓣切成大粒,胡萝卜、白萝卜切小块;

4、 炒锅倒入油,放入蒜粒炒香;

5、 调入味极鲜酱油、白糖、醋,精盐炒成味汁;

6、 把炒好的味汁倒入盛有黄瓜、木耳、萝卜的容器里,拌匀。

上汤萝卜丝

食材:白萝卜、小河虾、肥肉、姜丝、酒、 鸡精、蒸鱼豉油、葱花

做法:

1、白萝卜,去皮切丝;肥肉切薄片;小河虾用水洗两遍,捞出沥干。

2、肥肉放入锅中,加适量的水,熬至水干,熬出猪油,捞出油渣。

3、大火下入小河虾爆炒,加入姜丝和白酒,盖锅盖焖10秒,加适量水和盐,倒入萝卜丝,大火煮至汤色奶白,萝卜丝晶莹剔透,加适量鸡精和蒸鱼豉油,撒葱花即可。

今天的美食就分享到这里,喜欢的朋友点点关注,每天分享美食菜谱,如有错误,请多多指教,小编祝大家身体健康,万事如意。

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